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菠蘿炒飯

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發表於 2017-10-13 12:11:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
信源:zeychou博客

材料:
菠蘿 1個,米 1杯,洋蔥 半個,蝦 12個,雞蛋 2個,青豆 半杯,玉米粒 半杯,胡蘿卜丁 1/4杯,椰漿 1大匙,料酒 1湯匙,鹽 2.5茶匙,油適量,腰果碎 適量
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步驟:
1.     菠蘿洗凈瀝干,切兩半,米飯提前煮好。
2.    將大的那半中的果肉挖出。

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3.    挖出的菠蘿切小塊,洋蔥切小塊備用。

4.    蝦洗凈去殼,用料酒和半茶匙鹽腌15分鍾。

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5.     少量油燒熱,將蝦炒熟,盛出備用。
6.    將雞蛋打散。
7.    加入適量油,將蛋液炒熟,盛出備用。
8.    將玉米粒,胡蘿卜丁,青豆放入沸水中焯熟。

4.jpg

9.     鍋中放入適量油,放入洋蔥翻炒變軟。
10.    加入椰漿,翻炒均勻。
11.    加入玉米粒,胡蘿卜丁,青豆翻炒均勻。
12.    加入飯翻炒均勻,加入菠蘿丁,蝦,蛋,翻炒均勻即可。


發表於 2017-11-27 17:26:17 | 顯示全部樓層
色香味俱全!而且對身體也很有益,太棒了,非常好的一道菜!
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