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終極版黃金蛋炒飯

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發表於 2017-10-26 14:08:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
信源:美食

終極版黃金蛋炒飯的做法
1.jpg
1.食材
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2.一顆雞蛋打散和米飯攪勻!這樣的炒飯真的是粒粒金黃,每一粒米飯都包裹着蛋液,會特別香。
3.jpg
3.熱鍋放油倒入雞蛋液,差不多凝固以後盛起來備用。這樣最後的雞蛋會很嫩,再倒油先炒洋蔥在放入其他配菜,最後放入鹹蛋黃,不斷翻炒讓所有菜上都裹上蛋黃的咸香。
4.jpg
4.倒入米飯不斷翻炒,最後倒入剛才炒好的雞蛋炒均勻!出鍋前在倒點生抽就可以。(ps:我沒有放鹽,因為咸鴨蛋本身就有鹹味。)
5.jpg
5.完成!


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