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冬天,北方的老百姓就認道菜,你讓他天天吃都不會落埋怨

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發表於 2017-12-7 10:55:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
來源:360doc個人圖書館
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北方民間有個說法,白菜豆腐保平安。於是,到了天寒地凍的日子,大白菜和豆腐就成了北方人餐桌上最熟悉最常見的蔬菜。雖說如今生活條件好了,不用再儲存幾百斤大白菜了,但只要去菜市場,肯定會買上兩三顆抱回家放着吃,用不了三兩天,必定吃個精光,還得出去再買。這可是應季蔬菜,比其他貴的離譜的反季菜來的天然、健康。北方人買菜,總會買上幾天或是一周的蔬菜,與南方人按頓買一天買三次形成了鮮明的對比。
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醋溜大白菜、白菜豬肉餡兒餃子、白菜粉條豬肉餡兒大包子,或者只是生腌個白菜絲兒,北方人都能吃的津津有味,樂此不疲。當然,最最常見和招人待見的莫過於白菜燉豆腐了,再放點兒肉提提香,天天吃都不會膩味,你若是讓北方人天天這么吃,也不用擔心誰會埋怨你半句。因為,它真的是香啊!而我今天要分享的,是用砂鍋燉出來的白菜豆腐,也是別有風味,想吃的跟我來。


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醋溜大白菜、白菜豬肉餡兒餃子、白菜粉條豬肉餡兒大包子,或者只是生腌個白菜絲兒,北方人都能吃的津津有味,樂此不疲。當然,最最常見和招人待見的莫過於白菜燉豆腐了,再放點兒肉提提香,天天吃都不會膩味,你若是讓北方人天天這么吃,也不用擔心誰會埋怨你半句。因為,它真的是香啊!而我今天要分享的,是用砂鍋燉出來的白菜豆腐,也是別有風味,想吃的跟我來。

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