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避風塘蝦仁

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發表於 2018-6-22 17:55:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
信源:Qiuyue0815博客

這款菜餚簡單快捷,鮮蝦清脆美味,蒜香四溢。
主料:青蝦仁175g、麵包糠45g
輔料:蒜、料酒、鹽、胡椒粉均適量


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避風塘 蝦仁的做法步驟:
1.准備食材:蝦仁常溫解凍,處理干凈;
2. 蝦仁調入料酒、鹽、胡椒粉

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3. 調入澱粉腌制
4. 鍋熱放油,把蝦仁煎至八九分熟出鍋備用

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5. 蒜末備好
6.剛才煎過蝦仁的鍋,底油爆香蒜末
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7.放入辣椒煸一下,放入麵包糠
8.翻炒麵包糠至變色
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9.放入煎炸過的蝦仁
10.翻炒均勻即可
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小貼士:蒜不可缺少




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