阿波羅網論壇

 找回密碼
 注冊
搜索
熱搜: 活動 交友
查看: 137|回復: 1
收起左側

酒店廚師,周末在家做這幾款菜品,一家人都說不夠吃

[復制鏈接]
發表於 2018-6-25 09:40:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
來源:360doc個人圖書館



紅燒肥腸
1.jpg

食材:熟肥腸400克,青椒,紅椒,蔥姜蒜

調料:食鹽1克,味精雞精各1克,白糖少許,老抽2克,一品鮮醬油3克,水澱粉少許
2.jpg

做法:1.肥腸切成滾刀塊備用,青椒紅椒切塊,蔥姜蒜切片備用
2.鍋中加清水把切好的肥腸煮一下倒出來備用
3.jpg

3.鍋中加入少許的油把蔥姜蒜炒香,加入青椒紅椒翻炒幾下加入肥腸翻炒一下加入適量的水燒制一下加入調料,在燒制1分鍾左右即可


青椒炒雞蛋
4.jpg

食材:青椒400克,雞蛋5個,蔥,蒜
調料:食鹽2克,雞精1克,胡椒粉少許,色拉油
做法:1.青椒洗凈切成小塊備用,雞蛋打好備用,蔥蒜切片備用
5.jpg

2.鍋中加入少許的油,把雞蛋炒熟備用
3.鍋中加入油少許,把蔥蒜炒香放入青椒,炒熟加入調料翻炒幾下放入雞蛋繼續翻炒幾下即可


回鍋豬頭肉
6.jpg

食材:熟豬頭肉500克,青椒,紅椒,洋蔥
調料:郫縣豆瓣醬1小勺,味精雞精各1克,白糖5克,老乾媽2小勺
做法:1.把豬頭肉切成片備用,青椒紅椒洋蔥切片備用
7.jpg


2.鍋中加入少許油把郫縣豆瓣醬炒香放入青椒紅椒洋蔥翻炒幾下,放入豬頭肉在翻炒幾下加入調料,翻炒幾下即可出鍋

8.jpg

干鍋有機菜花
9.jpg

食材:有機花菜500克,五花肉片20克,杭椒2克小米椒2克,香芹5克,青蒜苗5克。​
調料:蚝油3克,香辣醬2克,辣妹子2克,陽江豆豉2克,蒸魚豉油3克,東古醬油3克。
10.jpg
做法:把有機菜花洗一洗改刀,把水分晾乾,鍋中加色拉油,把菜花過油炸一下倒出,鍋內留少許油,把五花肉煸香,放入拍蒜,薑片,杭椒,小米椒,香芹,段青蒜苗煸炒一下,放入菜花加調料翻炒均勻即可

點評

海!外直播 t.cn/RxlBL8s 禁聞視頻 t.cn/RxrADk4 醫院成了屠宰場;學校成了洗腦班;酒店成了辦公處;道德成了奢侈品;人民成了提款機;新聞成了編故事;官員成了奴隸主;國家成了大監獄…中國真實現狀   發表於 2018-6-25 15:07
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規則

手機版|Archiver|阿波羅網

快速回復 返回頂部 返回列表