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科普:為什麼中國東北產的大米最好吃?

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發表於 2019-2-3 09:11:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 雨夜 於 2019-2-3 09:28 編輯

科普知識:為什麼東北產的大米是中國最好吃的大米

幾天前,看微信同學朋友圈,班裡某個同學又在那裡轉帖說要抵制日貨,說什麼中國人只要三個月不買日本貨日本就會陷入經濟危機。

    真是讓我笑死耶,於是我對她說:從明天開始,你別吃大米了。

    她反問我,為什麼?

    我說:難道你不知道東北大米其實就是日本大米嗎?

    她很奇怪,問我為什麼?

    於是,我給她科普了一下。 我告訴她東北氣候原來其實並不適合種大米。

鴉片戰爭後,清政府為了增加收入,允許一些朝鮮農民來東北種植水稻。但是,從最早有記錄的1845年開始,朝鮮農民在東北種植水稻一直不太成功。最開始他們在鴨綠江對岸渾江種,但是,依舊不成功;朝鮮人一直堅持,又沿着渾江,一路種到遼寧的桓仁、吉林通化一帶也不成功。直到1875年,遼寧省桓仁縣的一位金姓朝鮮移民才試種成功了,只不過這種子是他從朝鮮帶過來的,但這種朝鮮粳稻在東北氣候寒冷、無霜期短的條件下,雖然生長起來了,但產量極低。直到20世紀初,朝鮮移民帶來了日本北海道的“赤毛”稻種,東北水稻種植歷史才真正開始。記住啊,是日本北海道的“赤毛”稻種啊! 為啥北海道的稻種能在東北種植成功?因為北海道氣候緯度與中國東北近似,而成功移植東北的稻種,正是由札幌一個人苦心培育出的新品種,1873年才成功。那時人家日本人就在研究新品種,中國的農民在幹嘛?從這點來說,中國農民一點科學種田的意識都沒有。

但是,這只是試種成功,大規模的水稻種植還是在日俄戰爭之後。當年,清政府為了驅除俄國勢力,邀請日本來打俄國。日本勝利以後,原由沙俄修建的中東鐵路長春至旅順段被轉讓給日本,也就是後來的南滿鐵路。這時,日本的南滿洲鐵道株式會社帶來了資金、農場和稻種,從偽滿洲國政府手中高價租來土地,記住,是高價租的,不是搶的。他們租來土地後,開始逐步推進東北農田水利設施和水稻品種改良,東北的水稻才慢慢推廣起來。 南滿鐵道株式會社專門成立了農作物獎勵委員會,把各個下屬的試驗場研究出來的新品種獎勵給東北的日本、朝鮮以及中國農民。

經過試驗,日本農業發現當時的滿洲南部地區更適合栽種來自日本東北地區的“早生大野”和“龜尾”兩種粳稻。於是,日本專家在此基礎上培育出了更適合中國氣候的“大原”和“萬年”兩個品種。同時日本農林省也把自己培育的“陸羽123號”和“紅糯”也共同作為獎勵品種,派發給滿洲的農戶們。看明白沒有?公司加農戶模式,人家早就在做了。 再後來,滿鐵又靠人工育種,為滿洲中部和北部地區培育出了“北海”“田泰”等品種。人家那時就在科學種田,中國的農民也因此受益。

除了水稻,日本人經過長期的試驗,還栽培出了新品種的黃煙、洋棉和甜菜,還為東北帶來了化學肥料、農業葯劑使用的技術,基本都是免費推廣,這點,中國的愛國人士有誰知道? 當時,中國農民對先進的技術不感興趣,直到九一八事變後,他們才開始接受日本農業技術,包括農機具。那時東北的農業生產比南方先進多了。至於後來,東北農業生產技術和農機推廣又陷入低迷,那全都拜你們的偉大所賜,這是後話。不說了,說多了也全是眼淚。

在日本商人和農場主的經營和推廣下,滿洲的水稻耕種面積從1932年的六萬畝,到1940年一躍增加到三十多萬畝,產量也達到了八十多萬噸。一個東北就出80多萬噸。

從二十世紀初,再到九一八事變乃至滿洲國時代,東北大米完全是日本人研發出來的新品種,而且人家是規模化種植,是日本和朝鮮農民苦心經營的結果(有少部分中國人也種水稻,稻種也是人家免費給的)。如今東北人愛吃的五常大米,實際上就日本大米。是“滿鐵”時代日本開拓團留下的“陸羽123”“龜尾”品種,當然還有有日本著名“越光米”的前身“農林1號”和“農林22號”的雜交。這點我那些愛國同學們是完全不知道的,他們為啥不知道?全是這么多年的宣傳導致。 農業是發展的,現在的東北大米品種也在更新。但是,即便是現在,以五常那邊流行的品種“五優稻4號”為例,它也是源於日本。它的前一代“五優稻1號”的父系親本“合江20號”看起來是個中國名字,但“合江20號”的母系親本卻是來源日本的“下北”,父系親本也是來自日本的“石狩白毛”、“膽振早生”和“早生坊主”。

    因此,問五常大米為什麼好吃?相當於是問,日本大米為什麼好吃。愛國的朋友們,你們懂嗎? 再多的話就不說了!

日本移民(開拓團)在墾荒

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